Be Organic

Publicat pe 3rd Jun 2017 @ 4:23 PM

FRUIT LEATHER - rulouri din fructe 

Ingrediente pentru 2 tăvi

2 banane
300g căpșuni (o caserolă)
zeama de la ½ lămâie 

Metoda:
1. Mixăm toate ingredientele în blender până obținem un piure fin.
2. Împărțim compoziția în două părți egale și, cu ajutorul unei linguri sau spatule, o întindem uniform pe câte o foaie de silicon așezată pe tava deshidratorului EXCALIBUR.
3. Deshidratăm la 57 C timp de câteva ore, până când obținem o folie fructată elastică, care se desprinde ușor de pe folia de silicon și se poate rula.
4. Tăiem fruit leather-ul în fâșii egale pe care le așezăm pe hartia de copt și apoi le rulăm.