Be Organic

Publicat pe 8th Mar 2020 @ 3:28 AM

Cauți un boost de energie nutrițional? 

Ieftini și ușori de obținut, germenii oferă multiple beneficii sănătății fiind demni de a purta numele de "superalimente". 

Haideți să vedem ce este atât de wow la germeni? 

1. Germenii sunt alimente vii.
Spre deosebire de fructe și legume, care pierd o cantitate semnificativă de vitamine până ce ajung în farfuria ta, germenii continuă să producă nutrienți chiar și după ce au fost recoltați. 

2. Germenii au un nivel nutrițional foarte ridicat, față de orice alt aliment.
Un germene dintr-o sămânță, nucă sau fasole, are de câteva ori mai mari valorile nutriționale decât varianta negerminată. Înlocuirea unei salate verzi cu germeni de salata verde, îți va oferi de 5 ori mai multă proteină vegetală, de 6 ori mai multă vitamina C și de 7 ori mai multe B-uri. 

3. Germenii reprezintă cel mai bogat aliment în enzime pe care îl poți găsi.
Enzimele acționează ca un catalizator pentru reacțiile chimice din organismul nostru, în timp ce ne ajută să digeram nutrienții esențiali.
O sămânță germinată are de 43 de ori mai multă putere enzimatica decât sămânța negerminată. 

4. Germenii sunt bogați în antioxidanți. 
Antioxidanții protejează ADN-ul nostru de la distrugere și încetinesc procesul îmbătrânirii. 

5. Germenii sunt bogați în clorofilă.
Clorofila curăță sângele nostru și detoxifică întreg organismul. Are abilitatea de a regenera întreg organismul până la nivel celular și molecular. 

Dacă ești începător și nu ai mai consumat germeni până acum, cel mai simplu mod de a-i consuma este să îi adaugi în salate.
Mai poți să îi consumi în smoothie-uri și sucuri verzi. 

Germenii pot reprezenta o garnitură perfectă lângă un peste sau lângă cartofi la cuptor.
Pot oferi o textură aparte, ușor crocanta inclusiv supelor și legumelor la gatite la cuptor.

Adaugă germeni în preparatele tale cu minim 15 minute înainte de a opri focul.