Denumire botanică: Salvia hispanica
Alte denumiri: Chia
Vitamine: A, B3, C, E
Minerale: Calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc
Valoare energetică la 100g: 70 calorii
Timp de germinare: 6 - 8 zile
Grad de dificultate: mediu
Greutate: 15 g
EAN: 8003419018477
Cod: ZCH0103
Semințele de Chia sunt printe cele mai mucilainoase semințe din cele existente pentru germinat, astfel că înainte de a le pune la germinat va trebui să le lăsați în apă la înmuiat pentru 5 - 10 minute. După acest timp se va forma un mucilagiu peste semințe. Cu ajutorul unei linguri, întindeți semințele pe fiecare tăvița a germinatorului.
Producerea germenilor:
Trebuie să aveți în vedere că în timpul germinării acestea îşi vor mări volumul de cel puţin 4 ori. Menţineţi-le la temperatura camerei şi în bune condiţii de iluminare. Udați germenii de 2-3 ori pe zi până la germinarea completă, care are loc după 6 - 8 zile. Germenii de Chia pot fi consumaţi imediat sau se pot păstra în frigider pentru o săptămână.