Făină de secară integrală ecologică 1kg

Ingrediente: Făină de secară integrală. 

Ingredientele provin 100% din agricultură biologică.

Făina bio de secară integrală oferă o savoare pură. Secara este după grâu a doua cea mai importantă cereală pentru obținerea pâinii în centrul și estul Europei. Datorită proprietăților tehnice de coacere ale făinii de secară, se recomandă ca pentru obținerea pâinii de secară să se dospească aluatul. Un aluat bun pentru copt se obține și prin adăugarea făinii de grâu sau a celei de spelta. Pentru obținerea făinii de secară integrală Dennree se macină întreg endospermul, germenii și învelișul bobului de secară. Datorită gustului său puternic și consistent, această făină este ideală pentru obținerea pâinii și a aluaturilor închise la culoare.

Ideal pentru pâine consistentă și checuri gustoase.