Be Organic

Făină din Teff FĂRĂ GLUTEN, BIO, 400g

Ingrediente: făină de teff integrală*
*provine din agricultura ecologică

Tipul de făină Teff este apreciat pentru gustul său plăcut de nuci și proporția excepțională de proteine și oligoelemente valoroase. Este recomandată pentru furnizarea de energie lentă și de lungă durată.
Semințele de teff sunt foarte mici, apropiate de dimensiunea semințelor de mac. De obicei, sunt transformate în făină care este folosită pentru a coace „injera”, o lipie poroasă specifică Etiopiei. Datorită dimensiunii reduse a semințelor, făina obținută este întotdeauna integrală, ceea ce îi conferă o valoare nutrițională crescută. Conținutul bogat în fier al acestei cereale este considerat responsabil pentru absența cazurilor de anemie din Etiopia. 

Valori nutriționale / 100 grame: 
Energie 1463 kj/346 kcal
Proteine 11g
Fibre 6,3g
Carbohidrați 67g 
din care zaharuri 2,1g
Grăsimi 2,5g 
din care saturate 0,01g