Galangal măcinat
Un condiment des folosit în reţetele Hildegard.
Galangalul este o plantă asemănătoare ghimbirului şi turmericului. De altfel, mai este cunoscut şi sub numele de „siamezul ghimbirului”. Planta este folosită des la gătit, în bucătăria din partea de sud-est a Asiei, în special în cea thailandeză. Rădăcina de galangal are însă şi numeroase proprietăţi medicinale, fiind folosită de sute de ani de specialiştii în medicina naturistă.
Cantitate: 35 g
Păstrați într-un loc uscat și răcoros.
Țara de origine: Indonezia