E foarte important de mentionat faptul ca in comert se gasesc doua tipuri, respectiv Cinnamomum Verum, cunoscut sub numele de scortisoara de Ceylon, si Cassia sau sortimentul chinezesc.
Fii foarte atent ce sortiment cumperi si de unde, pentru ca adevarata scortisoara este cea de Ceylon. Cea de-a doua, Cassia, contine o cantitate ridicata dintr-un compus chimic numit cumarina, care, atunci cand e consumat in doze mari, poate fi toxic pentru ficat.
Cea de Ceylon prezinta in schimb un mare numar de beneficii pentru sanatatea organismului, printre care stimularea apetitului si a digestiei, iar cercetari recente arata ca poate fi utila si pentru circulatia sangvina, reglarea insulinei, tensiunii arteriale, are proprietati puternic antibacteriene, antimicrobiene si antioxidante.
Dupa cum am amintit mai sus, Cassia poate avea efecte secundare destul de negative, mai ales in cazul persoanelor care sufera de afectiuni hepatice ca urmare a substantei chimice numita cumarina care este hepatotoxica si are efecte anticoagulante si nefrotoxice. Cassia nu este indicata nici persoanelor diabetice. In plus, nu se recomanda consumul acesteia la copii, femei insarcinate sau cele care alapteaza.
De aceea, este important sa cumperi doar sortimentul de Ceylon, chiar daca este putin mai scump decat Cassia pentru a evita riscurile pentru sanatate si a profita de beneficiile extraordinare ale scortisoarei adevarate. O poti gasi in magazinul Republica BIO macinata, sub forma de batoane sau ulei esential. Cea mai simpla forma de utilizare este sub forma de pulbere. Poti cumpara scortisoara de Ceylon marca Republica BIO la un pret de aproximativ 19 lei, cantitatea fiind de 100 grame.
Ce diferentiaza acest produs de altele din comert?
Aceasta are multiple proprietati unice, printre care:
Adauga acest condiment in prajituri, placinte, budinci, torturi, checuri, cozonaci si alte deserturi, dar si in smoothie-uri, shake-uri proteice, lapte vegetal sau sucuri de fructe.
Sortimentul de Ceylon este considerat sigur si sanatos spre deosebire de cel de tip Cassia, insa nu ar trebui consumat in cantitati prea mari sau pe perioade indelungate. Consuma aproximativ 6 grame pe zi si nu mai mult de 6 saptamani consecutive.
Cumpara scortisoara de Ceylon adevarata de la Republica BIO si bucura-te de un produs certificat ecologic, testat pentru puritate si cu o aroma intensa
• Scortisoara de Ceylon, pulbere, cu puternice proprietati antioxidante, provenita din culturi certificate ecologic.
• Raw, vegan, neiradiat, fara OMG, fara lactoza, fara conservanti, fara grasimi •trans•, fara metale grele, indice glicemic scazut.
• Produs fara gluten, ambalat intr-o fabrica ce nu proceseaza gluten.
• Produsul respecta standardele riguroase de Agricultura Ecologica ale Uniunii Europene si nu a fost iradiat.
• Testat fizico-chimic impotriva pesticidelor, metalelor grele si substantelor contaminante.
• Produsul nu contine urme de alergeni precum: nuci, alune, susan, soia, lupin, mustar, telina, lapte, ou sau gluten.
• Scortisoara de Ceylon Republica BIO are origine non-China.
• Exista in lume doua feluri de scortisoara: Cinnamomum Verum (scortisoara de Ceylon) si Cinnamomum Cassia (scortisoara chinezeasca).
• Scortisoara adevarata este cea de Ceylon, ea avand o multime de proprietati benefice pentru organism.
• Scortisoara chinezeasca contine cantitati ridicate de cumarina, care poate fi toxica pentru ficat, daca este consumata in doze mari.
• O punga contine 100g pudra de scortisoara de Ceylon, produs certificat ecologic cu certificarea numarul ES-ECO-019.
• Ingrediente: 100% scortisoara de Ceylon pudra raw* (Cinnamomum verum). *=agricultura ecologica.
• Valori nutritionale/100g: energie Kcal/KJ 247/1033, grasimi 1.2g din care saturate 0.35g din care nesaturate (trans) 0g, carbohidrati 80.6g din care zaharuri 2.17g, sare 0mg, fibre 53.1g, proteine 4g.
• Produs in Spania pentru Republica BIO.
• Adauga scortisoara in prajituri, placinte, budinci, torturi, checuri, cozonaci, deserturi si muesli.
• Are un gust delicios in smoothie, shake proteic, lapte vegetal, sucuri de fructe, in infuzii calde si reci.
• Dupa deschidere, pastreaza produsul la temperatura camerei, in punga bine inchisa.
• Fereste-l de umiditate si de razele directe ale soarelui.