Supranumiți și parmezanul veganilor, fulgii de drojdie uscată pot fi folosiți pentru a da gust mâncărurilor, fiind ideali în perioadele de post, ca și înlocuitor al brânzeturilor maturate. Pot fi folosiți la chiftele, droburi, în salate.
Beneficii:
Bogat în vitamine și minerale
Conținut ridicat de proteine
Mod de utilizare:
Pot fi folosiți pentru a da gust mâncărurilor, fiind ideali în perioadele de post, ca și înlocuitor al brânzeturilor maturate.
Potriviți pentru a lega diverse compoziții, ca înlocuitor de ou.
Pot fi folosiți la chiftele, droburi, în salate.
Valori medii nutritionale 100 g:
Valoare energetică - 1530,5 kJ/ 370 kcal
Grăsimi - 3 g (din care acizi grași saturați - 0,5 g)
Glucide - 35 g (din care zaharuri - 0 g)
Fibre - 25 g
Proteine - 48,5 g
Sare - 0,425
Contine: complexul de vitamina B, vitamina E, minerale, proteine și aminoacizi.
Ingrediente: drojdie de bere inactivă Gramaj: 100 grame