Be Organic

Publicat pe 26th Jan 2015 @ 12:46 PM

Pâine cu mălai și salvie fără gluten

Cantitate rezultată:12 felii 
Timp preparare:55 Minute
Dificultate:Mediu

Ingrediente
• 120 g (1 cană) mălai dulce 
• 80 g (3/4 cană) orez brun făină 
• 40 g (1/4 cană) amidon din cartofi 
• 2 ½ linguriță praf de copt 
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu 
• ½ linguriță sare 
• 1 lingură salvie proaspătă tocată 
• 1 ou mare 
• 240 ml (1 cană) lapte degresat 
• 60 ml (1/4 cană) miere 

Instrucțiuni
1. Încălziți cuptorul la 200°C. Pregătiți o tavă de copt cu dimensiuni 23 cm x 13 cm . 
2. Într-un bol, amestecați împreună mălai dulce, făină de orez, amidon din cartofi, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, și salvie proaspătă. Lăsați deoparte. 
3. Puneți un ou mare, lapte, și miere în recipientul Vitamix în ordinea dată și fixați capacul. 
4. Selectați opțiunea 1. 
5. Porniți aparatul și creșteți încet viteza la Opțiunea 10. 
6. Amestecați timp de 20 secunde. 
7. Adăugați amestecul în bol cu ingredientele uscate și amestecați împreună. Lăsați 5 minute. 
8. Turnați în tava de copt și puneți în cuptor 20 – 30 de minute, sau până când partea de sus și marginile devin brune. Lăsați la răcit 15 minute întainte de a felia. 

Această rețetă a fost scrisă pentru Centrul Nutrițional Complet Vitamax cu un recipient standard de 2,0 litri. Dacă folosiți un aparat Vitamix diferit sau un alt recipient, trebuie să ajustați Viteza Variabilă, timpul de procesare și/sau cantitatea ingredientelor.